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ホウボウの浮き袋☆おろしポン酢あえ
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ホウボウの浮き袋☆おろしポン酢あえ-レシピのメイン写真

ホウボウの浮き袋☆おろしポン酢あえ

まなぴょこ
まなぴょこ @cook_40069633

ちょこっとおつまみに♪
少しグニグニした食感でクセになります‼
このレシピの生い立ち
浮き袋が、ホルモンのような食感と聞いてさっそく調理してみました

※2016.03.27 レシピ更新

ちょこっとおつまみに♪
少しグニグニした食感でクセになります‼
このレシピの生い立ち
浮き袋が、ホルモンのような食感と聞いてさっそく調理してみました

※2016.03.27 レシピ更新

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ホウボウの浮き袋☆おろしポン酢あえ

まなぴょこ
まなぴょこ @cook_40069633

ちょこっとおつまみに♪
少しグニグニした食感でクセになります‼
このレシピの生い立ち
浮き袋が、ホルモンのような食感と聞いてさっそく調理してみました

※2016.03.27 レシピ更新

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浮き袋が、ホルモンのような食感と聞いてさっそく調理してみました

※2016.03.27 レシピ更新

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材料

  • ほうぼうの浮袋 好みの量
  • 塩 ひとつまみ
  • 大根おろし 好みの量
  • ポン酢 好みの量
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作り方

  1. 1

    ホウボウを捌いて浮き袋を取り出す。

    • ホウボウの浮き袋☆おろしポン酢あえ作り方1写真
  2. 2

    塩を入れたお湯で、表面の色が変わるくらいまでサッと湯通しする

    • ホウボウの浮き袋☆おろしポン酢あえ作り方2写真
  3. 3

    冷水で〆て切って盛り付ける。

コツ・ポイント

ポン酢は食べる直前にかけた方が食感が良いです

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まなぴょこ
まなぴょこ @cook_40069633
2016/02/07 03:11に公開

このレシピのキーワード

大根おろし ほうぼう

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