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大根、小松菜、豚スライスのさっと煮
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大根、小松菜、豚スライスのさっと煮-レシピのメイン写真

大根、小松菜、豚スライスのさっと煮

かんなちゃん♬
かんなちゃん♬ @cook_40251374

小松菜、大根の安い冬場の家計お助けレシピ。
このレシピの生い立ち
忘れそうな家庭料理のひとつ、覚書として。

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大根、小松菜、豚スライスのさっと煮

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材料

4人分
  • 大根 1本
  • 小松菜 1束
  • 豚スライス 400g
  • 出汁 900cc
  • 塩 小さじ2
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて薄くスライスする

  2. 2

    小松菜はざく切り

  3. 3

    豚スライスも一口大に。

  4. 4

    鍋に、出汁、醤油、薄口醤油、塩
    酒、みりんを入れ火にかける

  5. 5

    豚肉を入れて火を通す

  6. 6

    大根を加え火を通す

  7. 7

    小松菜を入れて一煮立ち。

コツ・ポイント

わたしは豚肉はしゃぶしゃぶ肉を使います。バラ肉を混ぜても♡

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2016/02/02 05:26に公開
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 小松菜 酒

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