糸瓜（そうめん南瓜）の大和酵素入り酢の物

Name: 糸瓜（そうめん南瓜）の大和酵素入り酢の物
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 糸うり(そうめんかぼちゃ) 1/2個; 大和酵素（本草） 大さじ2～3; 酢 大さじ2～3

大和酵素 @ymt_kouso

糸瓜、そうめん南瓜といいます♪
茹でると細くほぐれて千切りが出来ます‼
このレシピの生い立ち
名前の通り(そうめん南瓜)、茹でたら素麺のようになってビックリしました。

糸瓜（そうめん南瓜）の大和酵素入り酢の物

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材料

3～4人分

糸うり(そうめんかぼちゃ) 1/2個
大和酵素（本草）大さじ2～3
酢大さじ2～3

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作り方

1

糸うりは３～４㎝厚さに切り、10ほどゆでる。粗熱が取れたら、実をそうめん状にほぐし、冷水で洗う。
2

１の水気をしっかりきって、大和酵素（本草）と酢をかけて冷蔵庫で１～２時間冷やす。

コツ・ポイント

植物発酵エキスの大和酵素（本草）を加える♪
目指せ‼腸美人！

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つくれぽ

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大和酵素 @ymt_kouso

2017/07/05 06:44に公開

大和酵素は1946年創業の植物発酵食品のメーカーです。77年以上愛されてきた植物発酵エキス「大和酵素」を使って簡単なものからアレンジレシピまで紹介します。植物発酵エキスは、国産100％の旬で新鮮な野菜、果物、穀類、きのこ、海藻、民間植物などを100 種類以上を厳選し、皮や種まで余すことなく”丸ごと”使用しています。HP:http://www.yamato-kouso.com

このレシピのキーワード

酢のものかぼちゃそうめんかぼちゃそうめん

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