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長芋とひじきの梅さっぱりサラダ
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長芋とひじきの梅さっぱりサラダ-レシピのメイン写真

長芋とひじきの梅さっぱりサラダ

フジぽん
フジぽん @cook_40129044

さっぱりしたものを欲した時におすすめです♡長芋でパワー補給、梅干しで代謝アップしながら疲れをリセット〜おつまみにも♪

このレシピの生い立ち
暑い日が続いてお疲れ気味の家族のために。梅干しは焼き梅干しを使うことでまろやかになるだけじゃなく、ムメフラール効果で血液サラサラ、脂肪燃焼と健康とダイエットにと良いことづくめなので利用してます。保存きくのでまとめて作っておけば楽ちんです。

さっぱりしたものを欲した時におすすめです♡長芋でパワー補給、梅干しで代謝アップしながら疲れをリセット〜おつまみにも♪

このレシピの生い立ち
暑い日が続いてお疲れ気味の家族のために。梅干しは焼き梅干しを使うことでまろやかになるだけじゃなく、ムメフラール効果で血液サラサラ、脂肪燃焼と健康とダイエットにと良いことづくめなので利用してます。保存きくのでまとめて作っておけば楽ちんです。

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長芋とひじきの梅さっぱりサラダ

フジぽん
フジぽん @cook_40129044

さっぱりしたものを欲した時におすすめです♡長芋でパワー補給、梅干しで代謝アップしながら疲れをリセット〜おつまみにも♪

このレシピの生い立ち
暑い日が続いてお疲れ気味の家族のために。梅干しは焼き梅干しを使うことでまろやかになるだけじゃなく、ムメフラール効果で血液サラサラ、脂肪燃焼と健康とダイエットにと良いことづくめなので利用してます。保存きくのでまとめて作っておけば楽ちんです。

さっぱりしたものを欲した時におすすめです♡長芋でパワー補給、梅干しで代謝アップしながら疲れをリセット〜おつまみにも♪

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暑い日が続いてお疲れ気味の家族のために。梅干しは焼き梅干しを使うことでまろやかになるだけじゃなく、ムメフラール効果で血液サラサラ、脂肪燃焼と健康とダイエットにと良いことづくめなので利用してます。保存きくのでまとめて作っておけば楽ちんです。

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材料

3人分
  • 長芋 10〜15cm程
  • ひじき(戻して湯通ししたもの) お好みで
  • ドレッシング
  • *焼き梅干し(種を除いて) 2個
  • *酢 大さじ1
  • *すし酢 大さじ1
  • *米油(サラダ油でも) 小さじ1
  • *いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    今回、ひじきは戻したものが売っていたのて利用しました。軽く湯通ししてからザルで水切りしておいて下さい。

    • 長芋とひじきの梅さっぱりサラダ作り方1写真
  2. 2

    残ったひじきは、お弁当の卵焼きや炒め物、サラダにと使えるので買ったら湯通ししておくと便利です。

  3. 3

    *をボウルに入れ、ドレッシングを作っておく。
    お好みの野菜があれば用意しておく。

  4. 4

    長芋を少し太めの千切りにして、水切りしたひじきとボウルに入れ、お好みの量のドレッシングで和えるだけ。完成です♪

    • 長芋とひじきの梅さっぱりサラダ作り方4写真
  5. 5

    焼き梅干しの作り方は、
    レシピID 19498276 に載っています。よかったら作ってみて下さい。

    • 長芋とひじきの梅さっぱりサラダ作り方5写真
  6. 6

    焼き梅干しは電子レンジで1分加熱するだけでも同じ効果があるそうですが、種が破裂することがあるようなので気をつけて下さい。

  7. 7

    レシピID 19520990
    焼き梅干しを使った、空心菜の新芽と豆腐サラダもあります。

    • 長芋とひじきの梅さっぱりサラダ作り方7写真
  8. 8

    2017.11.12
    「長芋サラダ」の人気検索でトップ10入りしました。見て頂いた皆様ありがとうございます♡

  9. 9

    2018.03.18
    お蔭様で話題入りすることができました。れぽお届け下さった皆様本当にありがとうございました♡

  10. 10

    2018.06.19 「長芋サラダ」の人気検索で1位に♪沢山の方に見て頂けとっても嬉しいです。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

特にないですが、よく混ぜた方がネバネバ増します。

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フジぽん
フジぽん @cook_40129044
2017/07/08 07:56に公開
閲覧、つくれぽ有難うございます♡頂いたれぽは嬉しく拝見♡元気頂いています(^^)美味しく頂いたメニューがどのレシピを参考に作ったものかを子どもたちにれぽという形で残せればと暫くサボっていたれぽを頑張っています🤭かなりのタイムラグのもの、直近のものなど前後すると思いますがご理解頂けると嬉しいです🥰ですので返れぽ、お返事等お気遣いなくよろしくお願いします🙇‍♀️💕レシピは随時見直し修正、覚え書き兼ねて更新。←最近は放置しちゃってますが息子からお雑煮レシピをと言われているのでいつの日か…🤭美味しくてヘルシーなものを出来れば手軽に作って食べたい♪そんなキッチンです♡作ったものやレシピがどなたかのお役に立てたら嬉しいです(^^)2017/5月開設♡神奈川在住。夫婦2人年齢重ねるごとに改めて健康、食の大切さを実感。グルテンフリーを心がけているので、Myレシピ含めレシピ内の小麦粉は米粉、オートミールで代用させて頂いています。ワンプレート倶楽部会員。
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき 梅ぼし 山芋 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19602286
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