酒粕からミキサーを使ってなめらかなとろ～り甘酒を作りました。うちはエリスリトールを使っていますがお砂糖もOKです。
このレシピの生い立ち
夫が好きな甘酒を昨年まで手でちぎって煮とかしていました。ミキサーしたらポタージュみたいに簡単にクリーミーにならないかなと機械を傷めないこの方法を考えました。