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簡単♡オニオンスープ-レシピのメイン写真

簡単♡オニオンスープ

ducy
ducy @cook_40091887

簡単・シンプル！短時間で作れて、何でも合うスープです。
このスープをベースに具材追加することも出来ます。
是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
パスタや洋食を作った時の簡単手抜きスープです。

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ducy
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簡単・シンプル！短時間で作れて、何でも合うスープです。
このスープをベースに具材追加することも出来ます。
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このスープをベースに具材追加することも出来ます。
是非お試しを♡
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材料

約2人分
  1. 玉ねぎ 大1/2個
  2. 水 約400cc
  3. ローリエ 1枚
  4. コンソメキューブ 1個
  5. 日本酒 約大1
  6. 塩 少々
  7. コショウ 少々
  8. オリーブオイルorサラダ油 少々
  9. あれば…
  10. ハムorベーコン 少々
  11. クルトンorトーストパン 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切りにします。
    (あればハムかベーコンも細めに切ります)

  2. 2

    熱した鍋にオリーブオイルを引き、①を入れ炒めます。

  3. 3

    ②の玉ねぎが軽く色付いたら、水・ローリエを入れ一煮立ちします。アクが出たら、取ります。

  4. 4

    コンソメを入れ溶けたら、さけ・塩・コショウを入れ、味を整えます。

  5. 5

    器に入れ、出来上がり♡
    あれば…クルトンや小さく切ったトーストを入れても美味しいデス！

コツ・ポイント

コツは特にありません。笑

このスープをベースにトマトやキノコ類など追加アレンジしても美味しいです。

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ducy
ducy @cook_40091887
2014/01/28 09:32に公開
ちょっと手抜きだけど、手が込んだように見える！美味しくて、簡単手作り料理を目指してます♪●おうちゴハンを楽しく！★料理BLOG＜休止中＞http://cooking.jugem.jp/
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