(下準備)
中力粉、スキムミルク、BPを合わせておく。
バターをレンジにかけて溶かしておく。
オーブンを180度に余熱。

卵をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ、砂糖を加えてさらにすり混ぜる感じでよく混ぜ合わせる。

溶かしバターを加えてさらにすり混ぜ、牛乳を少しずつ加えてのばす。

ふるった粉を加えて、さらに混ぜる。粉っぽさがなくなったら基本生地はOK!

マフィン型(ホイルカップなどでも)に生地をスプーンなどですくって入れる。だいたい型の1/2〜2/3の高さまで。

全体の半分くらい入れたら、残った生地にブルーベリーを混ぜ込み、同じようにスプーンなどで残りの型に生地を入れていく。

5の型に入れた生地には、板チョコを小さめにパキパキ割って3〜4かけずつ差し込んでいく。

6.7の生地に、メープルシロップをまわしかけ(1つにつき小さじ1〜2くらいの量)あればフレーバーシュガーをふりかける。

余熱したオーブン180度で25分くらい焼く。