【使いきり】ごはんのチーズせんべい
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
残りごはんを使い、チーズ、桜えび、ちりめんじゃこを加えたカルシウムたっぷりの手作りおやつ。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町（協力：鶴田町食生活改善推進協議会）では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。
【使いきり】ごはんのチーズせんべい
残りごはんを使い、チーズ、桜えび、ちりめんじゃこを加えたカルシウムたっぷりの手作りおやつ。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町（協力：鶴田町食生活改善推進協議会）では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは1～1.5cmくらいの長さに薄切りにして包丁の背でたたき水にさらす。
- 2
ごはんとチーズを混ぜ合わせ2等分する。1つにちりめんじゃこ、もう一つに１と桜エビを加え、それぞれ一口大に丸める。
- 3
2をそれぞれラップに包み丸く押し広げる。
- 4
ラップを外してフライパンで表面がカリッと香ばしくなるまで両面焼く（オーブンレンジで焼くなら表約3分、裏約1分）
- 5
ちりめんじゃこの方に青のりをふりかける。
コツ・ポイント
カルシウムがたくさん摂れるので子どもや骨を強くしたい方にピッタリです。チーズの香ばしさがおいしさアップ。
オーブンレンジやトースターで焼いてもできます。丸く広げる時の厚みによってカリッとしたりもちっとしたりします。
つくれぽ
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