粉チーズ入りトロトロなオープンオムレツ
丸める手間不要☆かき回しながら焼くだけなのにトロトロの口ざわりで味わいは美味☆大人の男性向けのガーリック風味も簡単に！
このレシピの生い立ち
昔練習してできるようになった中が半生のプレーンオムレツを作ってトッピングしてからナイフで切ったらうまく開かなかったので、得意のスペイン式オムレツ、トルティージャのやり方で、片面を焼いてから載せたいものの上に滑らせてみたらうまくいったので。
粉チーズ入りトロトロなオープンオムレツ
丸める手間不要☆かき回しながら焼くだけなのにトロトロの口ざわりで味わいは美味☆大人の男性向けのガーリック風味も簡単に！
このレシピの生い立ち
昔練習してできるようになった中が半生のプレーンオムレツを作ってトッピングしてからナイフで切ったらうまく開かなかったので、得意のスペイン式オムレツ、トルティージャのやり方で、片面を焼いてから載せたいものの上に滑らせてみたらうまくいったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と粉チーズと牛乳を入れたら、
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- 2
しっかりとかき混ぜておく。
写真の白い粉はガーリックパウダー。
私の周りでは、使用の好みが分かれるので別撮りしました。 -
- 3
焦げ付かないタイプのフライパンを熱したら、お好みでオリーブ油かバターを入れる。
-
- 4
ボウルの中身を一気に流し込んだら、
-
- 5
木かシリコンのノンスティックのフライパンを傷つけない素材のヘラで、素早くグルグルとかき混ぜる。縁に付いた物も混ぜ込む。
-
- 6
このくらいで表面がトロトロっとしている状態になったら完成なので、素早く火から外し、トッピングしたいものの上に載せる。
-
- 7
≪トッピ例１≫ふつうのソース焼きそば２人前の上にトッピング。
濃いソース味がまろやかになって美味しかった。 -
- 8
≪トッピ例２≫ケチャップライスでも勿論美味
“おとな向きオリーブ油で作るトロオムライス”レシピID : 19786485 -
コツ・ポイント
・フライパンはノンスティックのタイプを使う
・オリーブ油を使うかバターを使うかはお好みで
・ガーリックパウダーはお好みで
・個人的な好みで大人向けにお奨めなのはオリーブ油とガーリックパウダーのコンビ
・卵のかき回しは木かシリコンのヘラで
つくれぽ
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