型にオーブンペーパーを敷いておく。

玉ねぎ、じゃがいもは1㎝角に切る。卵と塩・こしょうは泡立て器で混ぜておく。

フライパンで豚ひき肉、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。玉ねぎとじゃがいもが透き通ってきたら野菜だしを加えて混ぜる。

③が熱いうちに卵液に入れて、シュレッドチーズと一緒に混ぜる。

④を①に流しこんで、200度に予熱したオーブンで30分程度焼く。