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無添加◎簡単 基本の八宝菜
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無添加◎簡単 基本の八宝菜-レシピのメイン写真

無添加◎簡単 基本の八宝菜

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。

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無添加◎簡単 基本の八宝菜

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
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材料

2人分
  • えび・いか(豚肉でも良い) 150g
  • しょうが 1片(みじん切り)
  • 乾燥きくらげ 10g(水で戻します)
  • 生シイタケ 2個(薄切り)
  • にんじん 1/3本(薄切り)
  • 白菜 50g
  • 青梗菜 50g
  • お塩 少々(ひとつまみ)
  • こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉大匙1+お水大匙2)
  • ごま油 小さじ1
  • (合わせ調味料)
  • 酒 大匙1/2
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 丸どりだしデラックス 60g
  • お水 70ml
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れて火をつけ生姜を炒め、エビ・イカ、かたい野菜の順に炒めていきます。

  2. 2

    具材に火が通ったら、塩コショウします。

  3. 3

    調味料(丸どりだしデラックス含む)を入れます。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにごま油を加えて完成です。

  5. 5

    丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。

    • 無添加◎簡単 基本の八宝菜作り方5写真

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
2016/02/05 01:29に公開
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を1羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ(ピューレ)もお薦めです。
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このレシピのキーワード

八宝菜 イカ エビ 白菜 豚肉 しいたけ にんじん チンゲンサイ 乾燥きくらげ 酒 しょうが 丸鳥

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