具だくさん♪(*^^*)たっぷりひじき☺
meimamma @cook_40095586
ストーブの上でコトコト♪(*^^*)♥
たっぷり作ってリメイクも出来る、便利な常備菜です‼(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
娘が学校の給食でひじきを食べられる様になったので作るコトに♪(*^^*)
いろんな食材を摂れるので、ダイエットにも良いし、あれこれ使えて便利なので、大きなお鍋で沢山作って常備菜にしました♥
具だくさん♪(*^^*)たっぷりひじき☺
ストーブの上でコトコト♪(*^^*)♥
たっぷり作ってリメイクも出来る、便利な常備菜です‼(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
娘が学校の給食でひじきを食べられる様になったので作るコトに♪(*^^*)
いろんな食材を摂れるので、ダイエットにも良いし、あれこれ使えて便利なので、大きなお鍋で沢山作って常備菜にしました♥
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきを水(分量外)に１５分くらい浸してもどし、ザルにあげて水洗いしておきます。
- 2
人参は皮をむき、３㎝位の千切りにします。
エリンギは縦に３㎝位に切手から千切りにします。 - 3
油揚げは縦に三等分にしてから細切りに、竹輪は縦に半分にしてから薄切りにします。
- 4
鍋に強火にかけ、サラダ油とごま油を入れてから、食材を全て入れて、全体的に馴染ませます。
- 5
水と千代のだしを入れて、ストーブの上に置き、一時間位煮込んで、汁気が少し残る位まで煮詰めたら出来上がりです♥
コツ・ポイント
食材の大きさを揃えるコト( v^-゜)♪
煮込み時間が短縮されます♪(*^^*)
ストーブが無い方は、弱火でコトコトして下さい♥
千代のだしを濃い目に使ってるので、塩気は少な目で、ちょっと甘い味付けですので、好みで調整して下さいね☺
つくれぽ
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