
豆腐エビ メンチ
サクサクプリプリのメンチ
このレシピの生い立ち
教わったレシピ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19603767

サクサクプリプリのメンチ
このレシピの生い立ち
教わったレシピ
サクサクプリプリのメンチ
このレシピの生い立ち
教わったレシピ
豆腐の水をよく切る。(重しをする)エビは臭み取りに片栗粉と塩でよくもみ洗いして水を切る
エビは1cm位のぶつ切り、半身はミンチ。ネギ類は小口切り、またはみじん切り。長ネギは白髪ねぎにしたものを入れてもよい
枝豆はさやから出す、椎茸はみじん切り
ボールに1、2と塩、片栗粉を入れてよくこねる
4を直径4cm位に全て簡単に丸めてからパン粉を付けながら平たく形を整える
170〜180度で揚げる
お豆腐は重石をして一晩かけてしっかり水切りをする。
ポン酢やお塩で食べるのがオススメ
コピーしました!
その他のレシピ
