じゃがいもを洗い、半分に切り(濡れたまま)ビニール袋に入れてレンジで4分チンする。

★袋の口は縛らない事。膨張してハレツするので。

取り出したじゃがいもの皮をむき、袋の上からじゃがいもをつぶす。(軽く潰してから皮を取るとやり易いです。)

盛り付けて、ゴマをパラパラかければ☆完成☆

おかずとして作る場合は材料を倍増して下さい。