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夏の豆腐丼
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夏の豆腐丼-レシピのメイン写真

夏の豆腐丼

ネムーン
ネムーン @cook_40064129

簡単に作れて、夏の食欲が落ちる時にもピッタリ!ダイエットメニューにも!!
このレシピの生い立ち
大好きな物を乗せたら出来ました(笑)。

簡単に作れて、夏の食欲が落ちる時にもピッタリ!ダイエットメニューにも!!
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ネムーン
ネムーン @cook_40064129

簡単に作れて、夏の食欲が落ちる時にもピッタリ!ダイエットメニューにも!!
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大好きな物を乗せたら出来ました(笑)。

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材料

1人分
  • 雑穀米 一杯
  • 豆腐 1/3丁
  • 胡瓜 1/3本
  • 大葉 1枚
  • オクラ 2本
  • ミョウガ 1/2個
  • ちりめん 1つかみ
  • めかぶ 1パック
  • ひしお 適量
  • 胡麻 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜を細切り、ミョウガ、大葉を千切り、オクラを薄切りにする。

  2. 2

    器に雑穀米を軽く入れ、その上にちりめん、絹ごし豆腐を乗せる。切った野菜とめかぶも乗せる。

  3. 3

    少しひしおと胡麻をちらし、ザッとポン酢をかけて完成!!

コツ・ポイント

山芋、納豆、飛子など〜その時々で乗せる物を変えると味も少し変わり楽しめます♪ 好みで、生姜やすだちをかけると美味しいです。

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ネムーン
ネムーン @cook_40064129
2017/07/09 11:22に公開

このレシピのキーワード

丼 大葉 じゃこ オクラ みょうが キュウリ ゴマ 豆腐 雑穀 めかぶ 米

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