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あさりの砂抜き-レシピのメイン写真

あさりの砂抜き

うちのレシピ
うちのレシピ @cook_40238475

簡単なあさりの砂抜き。
このレシピの生い立ち
旬は3~4月、9~10月。

●鉄分、ビタミンB12(貧血に効果)

●タウリン(血液サラサラ、肝機能の促進)

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●鉄分、ビタミンB12(貧血に効果)

●タウリン(血液サラサラ、肝機能の促進)

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●鉄分、ビタミンB12(貧血に効果)

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材料

  • あさり
  • 水 500cc
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに全てを入れ、蓋(または新聞紙など)を 被せて暗い状態にし2~3時間置く。

コツ・ポイント

量が少ない場合は1つのフライパンでOK。

量が多い場合はフライパン2つ使用(その場合塩水はフライパン1つにつき、この量が必要)

ボール(網も含め)だと、あさりが重なり潮が吹けないので使わない。

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うちのレシピ
うちのレシピ @cook_40238475
2014/03/11 06:00に公開
5児母。娘にレシピとしての覚書。
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アサリ

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