小麦・乳・卵無し☆おからでチョコクッキー
べりーちぇ @cook_40124994
おからパウダーと米粉で作るサクサクチョコクッキーです。アレルギーのない子供達も喜んで食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
アレルギーでチョコが食べられない末っ子でも食べられるチョコクッキーを作りたくて(*^-^*)
ハッピーバレンタイン♡
小麦・乳・卵無し☆おからでチョコクッキー
おからパウダーと米粉で作るサクサクチョコクッキーです。アレルギーのない子供達も喜んで食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
アレルギーでチョコが食べられない末っ子でも食べられるチョコクッキーを作りたくて(*^-^*)
ハッピーバレンタイン♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳以外の材料をボールに入れて、ショートニングを潰す感じで、手でよく混ぜる。
使い捨て手袋、便利です♪
-
- 2
1が混ざり全体がボソボソになったら、豆乳を入れてまとまるまで手でよくこねる。
-
- 3
オーブンを160℃に予熱開始
- 4
適量を手に取り、5mm位の厚さに手で潰しながら丸めていく。
ギュッと押し固めるように。 - 5
型を取る場合は、
手の上でやる方が型から外しやすいです。
-
- 6
天板に並べたら、160℃で20分焼く
-
- 7
完成♪
今回は手丸めの○と型抜きの♡を作りました
-
コツ・ポイント
ショートニングは、もちろん普通のでもOKです。豆乳の量は、まとまるくらいに微調整して下さい。
5mm位で薄く作るとサクサク、厚めに作るとしっとりクッキーに仕上がります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604176
