里芋は洗って水から潰せるまで柔らかくゆでる。皮をむいてお好みの程度に潰す。

菜の花も茎から先にゆでて花の方を後から入れてゆでる。ざるにあけて流水にさらし水分を絞る。

1と2が冷めたらカニカマをさいて入れてはちみつ、マスタード、マヨネーズを入れて混ぜる。