豚肉の生姜焼き

Name: 豚肉の生姜焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り 200g; 玉ねぎ 1/2個; 小麦粉 適量; 生姜(すりおろし) 大さじ1; レモン お好みで; しょうゆ 大さじ1.5; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1

笛吹きhiro @cook_40053765

わが家の定番豚肉の生姜焼きです♪
お砂糖は使っていません！
お好みでレモンを搾って、疲労回復！スタミナばっちり♪
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずに作りたかったので♪

豚肉の生姜焼き

笛吹きhiro @cook_40053765

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材料

2人分

豚ロース薄切り 200g
玉ねぎ 1/2個
小麦粉適量
生姜(すりおろし) 大さじ1
レモンお好みで
調味料
しょうゆ大さじ1.5
酒大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1

豚肉に小麦粉を薄くまぶす。
2

生姜と調味料を混ぜ合わせておく。
3

フライパンで豚肉を焼き、色が少し変わったら、食べやすい大きさに切った玉ねぎを入れ炒める。
4

火が通ったら2を入れ炒めて完成♪
お好みでレモンを搾ってください。

コツ・ポイント

1で小麦粉をまぶして、しっかりうまみをとじこめてタレを絡みやすくします♪

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つくれぽ

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笛吹きhiro @cook_40053765

2014/01/27 13:01に公開

週末に趣味でオーケストラやオペラなどでフルートを吹いています。演奏会や練習のため家にいないことも多いですが、少しの時間でも健康のために自炊しています。短時間で簡単にできるレシピ、白いお砂糖やバターを使わないからだに良いレシピを載せていきたいです。オーガニックカフェに行くのが好きで、レシピの参考にしています。アメブロ♪http://ameblo.jp/lovepower-flute/

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