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材料

約25枚分
  1. 薄力粉 130g
  2. 卵黄 1個分
  3. 砂糖 40g
  4. 無塩バター 60g
  5. (ココアの場合)
  6. 薄力粉 115g
  7. ココア 15g
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作り方

  1. 1

    バターを常温に戻し材料を準備します。

    • クッキー作り方1写真
  2. 2

    バターを混ぜて砂糖を入れる白っぽくなるまですり混ぜる

  3. 3

    卵黄を加えてよく混ぜる

  4. 4

    薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまでヘラで混ぜる

  5. 5

    生地をひとまとめにして、冷蔵庫で30分ほど寝かせる

  6. 6

    もう一度生地をこね、5mmほどの厚さにのばし型抜きをする

  7. 7

    オーブンを180度に余熱しておく

  8. 8

    オーブンで13分焼く

  9. 9

    ~完成~

    • クッキー作り方9写真

コツ・ポイント

生地をのばすときにくっつくようでしたら、薄力粉を少しふるって伸ばしてください

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_R_ @cook_40197873
2019/02/16 04:15に公開
製菓学生.ᐟ.ᐟ.ᐟパティシエ修行中〜❥❥❥
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