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◆イカともやしの簡単塩炒め♪
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◆イカともやしの簡単塩炒め♪-レシピのメイン写真

◆イカともやしの簡単塩炒め♪

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

イカを炒めてもやしを加え、パパっと出来ちゃう簡単塩炒めですヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
何気に作ったら家族に大好評で~(●´艸`)ムフフ.
材料は安いしボリューム満点!簡単&あっという間に出来る優れものの一品です!o(⌒囗⌒)oΨ

イカを炒めてもやしを加え、パパっと出来ちゃう簡単塩炒めですヽ(=´▽`=)ノ
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材料は安いしボリューム満点!簡単&あっという間に出来る優れものの一品です!o(⌒囗⌒)oΨ

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◆イカともやしの簡単塩炒め♪

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

イカを炒めてもやしを加え、パパっと出来ちゃう簡単塩炒めですヽ(=´▽`=)ノ
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何気に作ったら家族に大好評で~(●´艸`)ムフフ.
材料は安いしボリューム満点!簡単&あっという間に出来る優れものの一品です!o(⌒囗⌒)oΨ

イカを炒めてもやしを加え、パパっと出来ちゃう簡単塩炒めですヽ(=´▽`=)ノ
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材料

2~3人分
  • イカゲソ 180g
  • もやし 200g
  • ニラ 1/2束
  • 生姜 1/2片
  • 下味用
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • 合わせ調味料
  • ウェイパー 小さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1/5
  • 酒 大さじ2
  • ◇サラダ油 大さじ1
  • ★ブラックペッパー(なければ胡椒) 少々
  • ◆ごま油(仕上げ用) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    イカは硬い部分を取り除き食べやすい大きさに切る。下味をつけておく。
    ニラは4cm長さに切る。生姜は千切りにする。

    • ◆イカともやしの簡単塩炒め♪作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱し(中火)生姜を炒める。
    香りが出たらイカを炒める。

    • ◆イカともやしの簡単塩炒め♪作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついてきたら、イカを覆うようにもやし・ニラを加える。蓋をして1分程蒸し焼きにする。

    • ◆イカともやしの簡単塩炒め♪作り方3写真
  4. 4

    火を強め■合わせ調味料を加え炒める。
    全体に味が馴染んだら仕上げにごま油・ブラックペッパーをふって出来上がり♪

    • ◆イカともやしの簡単塩炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

イカゲソは硬い骨だけ取り除き、軟骨はそのまま残した方がコリコリ食感が味わえて美味しいです。
合わせ調味料を加えたら、強火で手早く仕上げましょうヽ(=´▽`=)ノ

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
2019/03/22 04:20に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 酒 イカのげそ しょうが

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