◆イカともやしの簡単塩炒め♪

◆イカともやしの簡単塩炒め♪-レシピのメイン写真

◆イカともやしの簡単塩炒め♪

★結衣★ @cook_40054959

イカを炒めてもやしを加え、パパっと出来ちゃう簡単塩炒めですヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
何気に作ったら家族に大好評で～(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.
材料は安いしボリューム満点！簡単＆あっという間に出来る優れものの一品です!o(⌒囗⌒)oΨ

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★結衣★ @cook_40054959

イカを炒めてもやしを加え、パパっと出来ちゃう簡単塩炒めですヽ(=´▽`=)ﾉ
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材料は安いしボリューム満点！簡単＆あっという間に出来る優れものの一品です!o(⌒囗⌒)oΨ

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材料

２～３人分

イカゲソ１８０ｇ
もやし２００ｇ
ニラ１/２束
生姜１/２片
下味用
塩少々
酒小さじ１
合わせ調味料
ウェイパー小さじ１と１/２
塩小さじ１/５
酒大さじ２
◇サラダ油大さじ１
★ブラックペッパー(なければ胡椒) 少々
◆ごま油(仕上げ用) 大さじ１/２

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作り方

1
イカは硬い部分を取り除き食べやすい大きさに切る。下味をつけておく。
ニラは４cm長さに切る。生姜は千切りにする。
2
サラダ油を熱し(中火)生姜を炒める。
香りが出たらイカを炒める。
3
焼き色がついてきたら、イカを覆うようにもやし・ニラを加える。蓋をして１分程蒸し焼きにする。
4
火を強め■合わせ調味料を加え炒める。
全体に味が馴染んだら仕上げにごま油・ブラックペッパーをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

イカゲソは硬い骨だけ取り除き、軟骨はそのまま残した方がコリコリ食感が味わえて美味しいです。
合わせ調味料を加えたら、強火で手早く仕上げましょうヽ(=´▽`=)ﾉ

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★結衣★ @cook_40054959

2019/03/22 04:20に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

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このレシピのキーワード

炒めものニラもやし酒イカのげそしょうが

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