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材料

マフィン型6個分
  • バター 100g
  • グラニュー糖 130g
  • たまご 2個
  • 牛乳 80cc
  • 小麦粉 160g
  • ベーキングパウダー 6g(小さじ1)
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 大さじ一杯の半分
  • かざりにアラザン等 適量
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作り方

  1. 1

    *下準備*小麦粉 ベーキングパウダーをふるいにかける。オーブンは180℃に温めておく。たまごを溶くいておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで混ぜ、グラニュー糖を少しずつ足し、ふわふわになるまで泡立て器でしっかり混ぜる。

  3. 3

    たまごを少しずつ入れながらしっかりと混ぜる。小麦粉、牛乳を少しずつゴムベラなどで切る様にまぜる。

  4. 4

    スプーンで生地を均一にカップ型にわけ、表面を綺麗にし、温めておいたオーブンで20〜25分焼きあげ冷ましておく。

  5. 5

    ボウルに生クリーム グラニュー糖 食紅を入れ しっかり固めに泡立てて絞り袋にいれカップケーキに絞り上げる。

  6. 6

    アラザンなど飾れば完成♪.o○

コツ・ポイント

ふんわりふくらませるために混ぜるときは切る様にしてください*

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mosha*
mosha* @cook_40205169
2014/01/28 08:45に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム バター 牛乳 卵 小麦粉

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