豚コマとお野菜の簡単甘旨焼き
maacoママ @cook_40250666
甘旨タレに絡めて、お肉もお野菜もたくさん食べれる。
子供もパクパクです！
このレシピの生い立ち
お肉とお野菜をたくさん食べて欲しくて、息子の好きな甘旨タレに絡めてみました。
安い豚こまでボリュームもあって、お財布にも優しいです。
豚コマとお野菜の簡単甘旨焼き
甘旨タレに絡めて、お肉もお野菜もたくさん食べれる。
子供もパクパクです！
このレシピの生い立ち
お肉とお野菜をたくさん食べて欲しくて、息子の好きな甘旨タレに絡めてみました。
安い豚こまでボリュームもあって、お財布にも優しいです。
作り方
- 1
エリンギ、かぼちゃを一口大に切る。
かぼちゃを軽くレンチンすると切りやすいです。 -
- 2
一口大に切ったかぼちゃにラップして2分半レンチン。
- 3
☆の調味料は混ぜ合わせておく
-
- 4
豚こまに片栗粉をまぶして、一口大に丸める。
-
- 5
サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れ、表面に焼き目がつくまで転がしながらよく焼く。
-
- 6
エリンギとかぼちゃを入れ、軽く炒めた後に、☆を入れる。
- 7
☆を入れ、蓋をして3分蒸し焼きにする。途中、タレが焦げ付かないように混ぜ合わせる。
- 8
器に盛った後に、万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
豚肉は丸めることでボリュームアップ！
炒める時は中までしっかり火を通してください。
椎茸やピーマンなど入れても美味しくできそう♪
冷蔵庫に余っているお野菜で手軽に作れます。
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