にんにく、しょうが、玉ねぎ→みじん切り
じゃがいも→角切り
三つ葉→食べやすい長さに切る

フライパンに油、にんにく、しょうがを入れ弱火。香りがでたら、ひき肉、玉ねぎ、じゃがいもを入れて炒める。

火が通ったら★を入れる。

仕上げに野菜ジュースと三つ葉を入れて、さっとあえて、塩胡椒で味を整えて、できあがり。