鶏胸肉は観音開きにして塩コショウ､酒につけて10分以上おく｡(うちは平気で1日放置とかあります｡暇なときにやってね)

かた茹でのゆで卵を作る｡玉ねぎ､ゆで卵をみじん切りにしてタルタルソースの材料と混ぜる｡甘酢の材料を混ぜレンジで1分チン｡

うちは玉ねぎの辛みが苦手なので一度チンします｡うちはあればピクルスや人参､キュウリのみじん切りも入れたりします｡

小麦粉と水を混ぜて鶏胸肉につけ､中温の油で揚げます｡フライパンに揚焼きでもOK｡

鶏胸が揚がったら油をきり､甘酢につけ食べやすい大きさに切る｡タルタルソースをかける｡

写真の後ろはレシピID19467972の簡単旨い 水菜と桜エビのおキツネサラダです