辛い！さわらのおかずスープ
xiatian @cook_40241246
さわらを唐揚げしているので衣に辛さを纏います。火鍋を食べてる感覚のおかずスープです。
このレシピの生い立ち
魚の辛いスープが食べたくなり土鍋を使わない火鍋のイメージで作りました。
辛い！さわらのおかずスープ
さわらを唐揚げしているので衣に辛さを纏います。火鍋を食べてる感覚のおかずスープです。
このレシピの生い立ち
魚の辛いスープが食べたくなり土鍋を使わない火鍋のイメージで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆もやしを茹でます。YEARSIUさんのレシピ（ID: 19637291）を参考にさせていたました。
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- 2
さわらの切り身を半分に切り塩胡椒を軽くして小麦粉をつけて唐揚げを作ります。
- 3
サラダ油大さじ1に唐辛子、花椒を入れて加熱して香りが出てきたら水、丸鶏スープ①を入れて加熱します。
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- 4
スープが沸いたら茹でた豆もやし、好みの野菜を入れます。野菜に火が通ったらさわらの唐揚げを入れて煮込んだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
さわらを入れてから長く加熱しません。おかずスープなので辛味を控えてますがお好みで豆板醤、唐辛子、花椒を増やして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604789
