定番 菜の花の辛子酢味噌♥︎
人気検索でTOP１０入り♥︎感謝です
菜の花の、ほの苦さと辛子酢味噌が
好相性な1品です(^^)
このレシピの生い立ち
店頭に早くも、菜の花が並んでいたので
早速…母の味を再現して作りました
菜の花を見かけると、春が近くまで
来ているのかな？と感じる一品です♥︎
定番ですが、おつまみにも、おかずにも合います
ほの苦さがクセになるおかずです
雛祭りにもいかが？
定番 菜の花の辛子酢味噌♥︎
人気検索でTOP１０入り♥︎感謝です
菜の花の、ほの苦さと辛子酢味噌が
好相性な1品です(^^)
このレシピの生い立ち
店頭に早くも、菜の花が並んでいたので
早速…母の味を再現して作りました
菜の花を見かけると、春が近くまで
来ているのかな？と感じる一品です♥︎
定番ですが、おつまみにも、おかずにも合います
ほの苦さがクセになるおかずです
雛祭りにもいかが？
作り方
- 1
菜の花は水洗いをして根元の硬い部分を切り落とす
鍋に、たっぷりの湯を煮立て塩を加え、菜の花を一気に入れる - 2
1の菜の花1本を取り茎を押してみて弾力を感じたら冷水に取り水気を絞り、醤油を振って、再び軽く絞り食べやすい長さに切る
- 3
辛子酢味噌の材料★を合わせて、ねっとりとなめらかに溶き混ぜる
食べる直前に2の菜の花を加えよく和え味を馴染ませる
- 4
3を器に盛り
出来上がり*\(^o^)/*■…子供さんがおられる場合…辛子は、無くても良いです(#^.^#)
- 5
にきけんちゃんが♥︎
ヘルシーなメニューでの献立の仲間に
加えて下さいました感謝です(#^.^#)
-
- 6
賢くんママさんが♥︎
明日から5年生ホントに？な夕御飯の
献立の中に加えて
下さいました感謝です(#^.^#)
-
- 7
ゆすひとさんが♥︎
パッタンとろ〜り
オムレツで晩酌の
献立の仲間に加えて
下さいました感謝です(#^.^#)
-
コツ・ポイント
和え衣の辛子酢味噌は食べる直前に
和えて下さいね
だし汁が面倒な時は、水にだしの素ほんの少しでも良いです(#^.^#)♥︎
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