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黒豆プリン(おせちリメイク)
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黒豆プリン(おせちリメイク)-レシピのメイン写真

黒豆プリン(おせちリメイク)

LoveToMake
LoveToMake @cook_40054591

子供も大好きなプリンに大変身☆
このレシピの生い立ち
子供たちが好んで黒豆を食べてくれないので。

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黒豆プリン(おせちリメイク)

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材料

ココット型4つ
  • 黒豆 1/3カップ
  • 黒豆の煮汁 400cc
  • 砂糖(オプション) 適量
  • 卵 3個
  • バニラ 小さじ1
  • 飾り用に生クリームと黒豆 適量
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作り方

  1. 1

    煮汁の甘さ加減によって砂糖を足します。お好みの甘さに調節して下さい。

  2. 2

    ブレンダーに卵と煮汁とバニラを入れて軽く混ぜます。
    ココット型に均等に流し入れ、豆を均等に入れます。

  3. 3

    深さのある鉄板に入れて蓋をし(蓋がない場合はアルミで一つずつ覆う)、お湯を周りに注ぎます。ココットの半分ぐらいまで。

    • 黒豆プリン(おせちリメイク)作り方3写真
  4. 4

    200度のオーブンで30分蒸し焼きにします。
    オーブンから出した後はしっかりと冷めた後、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    好みで砂糖を少し入れた生クリームでホイップクリームを作り、クリームと黒豆数量で飾ります。

    • 黒豆プリン(おせちリメイク)作り方5写真

コツ・ポイント

とっても簡単です。ココットに入れるときは漉しながら入れてください。

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LoveToMake
LoveToMake @cook_40054591
2016/01/03 00:44に公開
アメリカでほぼ毎日お菓子やパンを作っています。ほぼ私の実験みたいなものですが…^^;
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このレシピのキーワード

黒豆 生クリーム 卵 バニラ

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