♡カリッとジューシー！鶏の唐揚げ♡
♡ふっかちゃん♡ @cook_40242920
油少なめ、フライパンで作る、シンプルな鶏唐揚げです！
このレシピの生い立ち
大好物の唐揚げを作ってみようと思ったからです！
♡カリッとジューシー！鶏の唐揚げ♡
油少なめ、フライパンで作る、シンプルな鶏唐揚げです！
このレシピの生い立ち
大好物の唐揚げを作ってみようと思ったからです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大にカットする。
- 2
カットした鶏もも肉をジップ袋に入れて、醤油、みりん、酒、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を加える。
- 3
空気を抜いてジップを締めて軽く揉んだ後、30分〜1時間ほど漬け込む。
- 4
フライパンに2〜3センチほど油を入れて180°まで熱する。
- 5
漬け込んだお肉に片栗粉をまぶして、熱したフライパンに皮目を下にして並べる。
- 6
表面がパリッとしてきたら裏返す。
- 7
全体に火が通ったら、クッキングペーパーに乗せて油を切って、完成！お好みでレモンやマヨネーズと一緒にどうぞ♡
コツ・ポイント
漬け込む時間が短いと味が薄くなります！
あと、片栗粉をまぶし過ぎないことです！
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