簡単*抹茶のサクサククッキー

chiico28
chiico28 @cook_40246900

ビニール袋で簡単に出来るサクサククッキーです^^
このレシピの生い立ち
抹茶の風味がしっかりしたお菓子を作りたくて考えました*

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材料

約30枚分
  1. 薄力粉 120g
  2. グラニュー糖 40g
  3. 抹茶粉 10g
  4. バター 80g

作り方

  1. 1

    *バターは常温にしておく

  2. 2

    薄力粉、グラニュー糖、抹茶粉をビニール袋に計って入れる

    →ビニール袋の下にボウルを置くと、測りやすいです

  3. 3

    少し空気を入れて、ビニールの口をしっかり持ち、粉全体がしっかり混ざるように振ります

  4. 4

    全体が混ざったら、常温にしたバターを入れて、よくまぜます

    →細かく切って入れると混ぜやすいです

  5. 5

    全体がまとまったらラップをしいた上で棒状にして、約1時間冷蔵庫でねかせる

  6. 6

    *オーブンを170℃に予熱する

  7. 7

    包丁でカットする(約6〜7mmくらいの厚さ)

    *お好みで生地を伸ばして型取りしてもOK

  8. 8

    170℃に予熱したオーブンで、約20分焼く

コツ・ポイント

*バターを加える前の工程で、しっかりと粉類を混ぜることが大切です

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chiico28
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