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ブロッコリーの洋風白和え
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ブロッコリーの洋風白和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの洋風白和え

太陽の女神
太陽の女神 @cook_40117127

和風のイメージの白和えをマヨ入れて洋風に。
このレシピの生い立ち
白和えをサラダ風にしてみた。

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太陽の女神 @cook_40117127

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材料

4人分
  • 冷凍ブロッコリー 1袋
  • 人参 4㎝
  • 絹豆腐 150g
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • すりごま 大さじ1
  • 味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参は厚さ2、3ミリのイチョウ切り。
    人参とブロッコリーはそれぞれ茹でるかレンジで火を通す。

  2. 2

    すり鉢に水切りした豆腐、マヨネーズ、味噌、すりごまを入れ、擦り混ぜる。

  3. 3

    ②と①を混ぜ合わせ、出来上り。

コツ・ポイント

豆腐は絹が好きなので使ってますが木綿が好きな方は木綿でどうぞ。

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太陽の女神
太陽の女神 @cook_40117127
2019/03/21 09:39に公開
美味しいものを作るのも食べるのも大好きまとめ買いする為と食材が無駄にならないように、一週間分のメニューと買い物リストをノートに書いています
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このレシピのキーワード

白和え にんじん 冷凍ブロッコリー 絹ごし豆腐 味噌

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