南瓜は皮をむき適当な大きさに切り軟らかくなるまで加熱します。茹でても電子レンジ加熱しても大丈夫です。

南瓜が軟らかくなったらマッシュします。

バターは軽く溶かし砂糖とよく混ぜます。

小麦粉，ベーキングパウダーを合わせてふるいます。

②~④を混ぜ合わせ，牛乳（ミルク）を加えます。

約180℃に予熱したオーブンで10~15分程焼きます。中心まで火が通ったらできあがりです。