食物繊維豊富☆全粒粉の低糖質トルティーヤ
体に負担の少ない全粒粉使いのポソポソしないモッチリしたトルティーヤです★美味しいので一度作ると買えなくなるから注意!(笑
このレシピの生い立ち
常に美容や健康に関するレシピを提案中。添加物のない低糖質なトルティーヤを食べたくて考案しました♡トルティーヤの糖質や添加物の注意点だけクリアできればメキシカンはものすごいヘルシーな健康美容食♡だから全粒粉とシンプルな材料で作っちゃいました!
食物繊維豊富☆全粒粉の低糖質トルティーヤ
体に負担の少ない全粒粉使いのポソポソしないモッチリしたトルティーヤです★美味しいので一度作ると買えなくなるから注意!(笑
このレシピの生い立ち
常に美容や健康に関するレシピを提案中。添加物のない低糖質なトルティーヤを食べたくて考案しました♡トルティーヤの糖質や添加物の注意点だけクリアできればメキシカンはものすごいヘルシーな健康美容食♡だから全粒粉とシンプルな材料で作っちゃいました!
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉と強力粉と塩をボウルに加え、スプーンで空気を入れるよう混ぜたら、水と油を加え混ぜる。
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- 2
ボウルの中で、ボロボロがなくなり、まとまるまでこねる。いつまでもまとまりにくい時は、手を水で濡らしながらこねる。
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- 3
こねた生地をラップで包んで、冷蔵庫で一時間ほどねかせます。すぐ焼かない時は冷蔵庫で翌日までもちます。
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- 4
全体量を計って6で割ったg数にわけます。わけたら丸めておきます。
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- 5
綿棒で丸く薄く伸ばします。厚さ2mmくらい。手粉は必要ないです。
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- 6
※焼く前の生地を重ねるとくっついてしまうので、重ねて置いておく時は、間にラップをかませてください。
- 7
フライパンを弱火で熱し、油はひかずそのままトルティーヤを裏表焼きます。ぷくーって膨らんできたらOKです。
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- 8
お好きな具材を挟んでどうぞ。
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- 9
オススメ★トルティーヤのおとも。
ピコデガヨ レシピID：20187031 -
- 10
オススメ★トルティーヤのお供
カルニタス レシピID：20292838 -
- 11
オススメ★トルティーヤの美味しい食べ方
ベチャッとしない焼き方
レシピID：20187028 -
コツ・ポイント
洗い物増やさないよう生地をボウルの中でこねてますが、こねにくい時はボードの上でこねて下さい。
油は加熱で酸化しない体に良い油をオススメしますが、好きなものを使ってOKです★ちなみに私はオリーブ油･インカインチ油･アボカドオイル等を使います。
つくれぽ
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