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簡単♪濃厚TKG☆黄身の醤油漬け
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簡単♪濃厚TKG☆黄身の醤油漬け-レシピのメイン写真

簡単♪濃厚TKG☆黄身の醤油漬け

★三月兎★
★三月兎★ @cook_40146956

人気検索TOP10入り感謝です☆漬けるだけでねっとり上等な卵かけご飯に!めんつゆでも大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
昔料理雑誌で見たレシピに甘味を加えて♪

余った白身ですが、うちではそのままフライパンで焼いてマヨネーズ等つけて食べちゃいます。
目玉焼きの白身のみバージョンですw

その他スープに入れたりお菓子作り等で無駄なく使って下さいね。

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昔料理雑誌で見たレシピに甘味を加えて♪

余った白身ですが、うちではそのままフライパンで焼いてマヨネーズ等つけて食べちゃいます。
目玉焼きの白身のみバージョンですw

その他スープに入れたりお菓子作り等で無駄なく使って下さいね。

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簡単♪濃厚TKG☆黄身の醤油漬け

★三月兎★
★三月兎★ @cook_40146956

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余った白身ですが、うちではそのままフライパンで焼いてマヨネーズ等つけて食べちゃいます。
目玉焼きの白身のみバージョンですw

その他スープに入れたりお菓子作り等で無駄なく使って下さいね。

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材料

  • 卵黄 1個
  • 濃口醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵の個数分の漬け汁を作ります。

    漬け汁を作るのが面倒であれば、めんつゆでも大丈夫ですよw

    • 簡単♪濃厚TKG☆黄身の醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    卵をボールに割り入れ、手で黄身をすくい上げて、白身を取り除き、漬け汁に漬けます。

    半日以上漬ければ食べられます。

    • 簡単♪濃厚TKG☆黄身の醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    面倒でなければ、アルミカップや小さな器に一つずつ入れると、黄身が崩れません。

    • 簡単♪濃厚TKG☆黄身の醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    人気検索TOP10入りしました!
    皆様に感謝です(*´∀`*)
    2017.06.06

    • 簡単♪濃厚TKG☆黄身の醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで漬け汁にニンニクやショウガ、ワサビ等を加えても美味しいですよ♪
色々な味をお試し下さい♪

漬け時間はお好みで!
2、3日目が食べ頃という方が多いです♪

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★三月兎★
★三月兎★ @cook_40146956
2017/05/29 13:32に公開
子なしバブル世代、生まれも育ちも大阪♪マスオさん旦那と猫6匹と暮らす在宅ITワーク主婦です。旦那の妹達にレシピを伝える為にクックパッド始めました。調味料など、なるべく買い足しせずに済む、家にある身近な材料でできるレシピを心掛けてます。
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19605750
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