挽き肉入り、大根の変わりきんぴら！
カレー風味で、挽き肉入り大根の変わりきんぴらです。熱々のご飯に乗せて食べると凄く美味しいよ！
このレシピの生い立ち
残り大根で何作ろうかなって、思いついた変わりキンピラです！
娘は、ドライカレーみたいって言ってましたが…
熱々をご飯に乗せて、美味しかったです！
挽き肉入り、大根の変わりきんぴら！
カレー風味で、挽き肉入り大根の変わりきんぴらです。熱々のご飯に乗せて食べると凄く美味しいよ！
このレシピの生い立ち
残り大根で何作ろうかなって、思いついた変わりキンピラです！
娘は、ドライカレーみたいって言ってましたが…
熱々をご飯に乗せて、美味しかったです！
作り方
- 1
大根は皮を剥いて洗い､５センチ位の長さで横に切って、切り口を下にして４ミリ位の厚さに切って、横に倒し２ミリ厚さに切ります
- 2
人参も同様に切ります。大根の葉は洗ってラップにフンワリ包みレンジで数秒加熱し冷水で冷まし水気を絞って１センチ位に切ります
- 3
フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め色が変わったら大根と人参を炒めます。大根が透き通ってきたら砂糖、醤油を加え炒めます。
- 4
火力は中位より弱めで炒め、味が馴染んだらカレー粉を振って混ぜながら炒めます。
- 5
仕上げにごま油を加え混ぜて、大根の葉を混ぜ合わせたら火を止めます。完成です！
- 6
☆☆29年６月4日､人気検索トップ10の仲間入りさせて頂きました！皆様のお陰様､有り難う御座います！！
- 7
30年8/11 チョコIH様☆何時もいいね♡有り難う♡今日もお弁当に♪彩り美しく美味しそう♬みんなのお弁当掲載感謝です♡
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- 8
30年9/23☆Rokko☆様 沢山作られてお届けです！カレー味で食欲掻き立てられると嬉しいコメント頂きました♡
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- 9
☆Rokko☆様献立掲載有り難う御座います♡レシピ紹介有り難く☆試してみたいのが有り嬉しいです♬感謝♡
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- 10
ユーロン様☆挽き肉も入って大根も沢山食べれるね☆優しいコメントつきのレポ頂きました♡お陰様で話題入り出来ました有り難う♡
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- 11
31年3/30☆話題入り☆頂きました♡レポ下さった皆様のコメント励みになります本当に有り難う御座います♡
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- 12
大根は細く切ると早く作れるね♬坂東のしろうさぎさん♡工程を更に分かり易くレポ下さいました♡お花模様器に映え素敵♪有り難う
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- 13
31年4/19☆大根きんぴら☆人気検索１位に♪沢山の方に見て頂け幸せです！有り難う御座います♡
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- 14
なつきみ☆彡様より☆ポイントと段取りコメント読み☆工夫次第で素晴らしい献立に☆改めて食育の大切さ身に染みました！掲載感謝
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- 15
なっちゃん♥素敵な献立掲載有難う☆今年も献立参考にさせて頂きます♪久しぶりのお揚げ巾着美味しかったです有難う ♥
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- 16
ジョングレ様〜♥此方も有難う御座います♪何時も楽しくお料理されてる姿が伝わって来ます☆献立掲載下さり本当に有難う♥
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- 17
もっさんさん☆様〜♥お口に合って良かったです♪彩りも凄く綺麗有難うね✿お見舞いも心より感謝です♥
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- 18
４児男子母さんの台所さん♥此方こそ沢山の美味しいRpに助けてもらえ嬉しいです♪明日は職場でクレープ作りたいです✿^‿^♥
- 19
４母ちゃん♥リピ嬉しいわぁ♪パプリカ私も大好きよ☆気にいってもらえ感激だわ♪何時も有難う♥
コツ・ポイント
挽き肉は油が多いので入れ過ぎない事。大根のシャキシャキ感が残るように。辛いのが好きな方はカレー粉の量を増やして下さい。大根は太く切ってもOKです
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