♡豆乳と小麦粉で簡単モチモチクレープ生地
noko35 @cook_40218459
♡粉ふるいも計りも使わない(*^^*)混ぜるだけの簡単モチモチクレープ生地です♡
このレシピの生い立ち
☆子ども達がクレープ食べたいと…牛乳が無くて豆乳を使用したら美味しくて〜子ども達も喜んで食べていました♡
♡豆乳と小麦粉で簡単モチモチクレープ生地
♡粉ふるいも計りも使わない(*^^*)混ぜるだけの簡単モチモチクレープ生地です♡
このレシピの生い立ち
☆子ども達がクレープ食べたいと…牛乳が無くて豆乳を使用したら美味しくて〜子ども達も喜んで食べていました♡
作り方
- 1
ボールに卵を入れて泡立て器で混ぜ、バニラエッセンス、きび砂糖、薄力粉を順に入れながら混ぜる。
- 2
しっかり混ざったら豆乳を少しずつ数回に分けて入れ混ぜる。ボールにサランラップをかけ冷蔵庫で30分程度休ませる。
-
- 3
フライパンを熱っし油を薄くしいたら生地を入れ弱火〜中火で焼き表面が乾いてきたら、ひっくり返し軽く焼く。
-
- 4
☆カスタード…iD5569833
- 5
☆カスタードを包む時は、お皿にラップを張り平らにピーンとなっていると巻きやすいです
-
コツ・ポイント
☆卵と粉類をしっかり混ぜ、豆乳を少しずつ加えしっかり混ぜる〜この後、茶こしや粉ふるいを通すとよりなめらかになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19606190
