新ジャガと豚バラのカレー炒め

ジャガイモは、短冊切りにし人参は少し小さめの短冊切りにする
豚バラは一本センチ幅で切っておく

フライパンにサラダ油を少しいれ、ジャガイモと人参をいれ炒める。時々、蓋をして蒸し焼きにす。通れば、豚バラをいれ炒める。

火が通れば、酒、砂糖、塩をいれまぜる。
混ぜたら、カレーパウダーを入れ日を通し、香りを出す。