子供うけ☆鶏胸肉のじゃがみの揚げ
れんれんおかあさん @cook_40220998
主人が子供のころから大好きだったと・・・おかあさんに聞きながら再現！なるほど、子供が好きそうだ～！
このレシピの生い立ち
主人のおかあさんに教えてもらいました。主人が子供のころから大好きだったようです（＾＾）
子供うけ☆鶏胸肉のじゃがみの揚げ
主人が子供のころから大好きだったと・・・おかあさんに聞きながら再現！なるほど、子供が好きそうだ～！
このレシピの生い立ち
主人のおかあさんに教えてもらいました。主人が子供のころから大好きだったようです（＾＾）
作り方
- 1
ジャガイモは長細く切って水にさらし、その後上げておく。
-
- 2
鳥肉を親指大にそぎ切りにし、軽く塩をし、卵黄・サラダ油をもみこむ。
-
- 3
じゃがいもに片栗粉をまぶし、パラパラな状態にしておく。鶏肉の周りにじゃがいもをはりつけ、みののようにする。
- 4
油で揚げて、少し油がきれたら塩を振る。できあがり♪
-
コツ・ポイント
揚げてるときいじるとじゃががはがれやすいかな？触らないようにしました（＾＾）
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