豚こま肉は一口大に切って、塩・ブラックペッパー・酒を揉みこんでおきます。

キャベツとレタスは一口大にちぎっておきます。

フライパンにごま油を熱し、お肉をほぐしながら炒めます。

ほぐれたらすぐに野菜を加えます。強火で一気に炒めます。

キャベツがしんなりしてきたらキムチを加えます。
仕上げに醤油を鍋肌から加え、塩・ブラックペッパーで味を調えます。