大根は皮をむいて、おろし金ですりおろす。

カニかまを糸状に割く

ナスは一口サイズの大きさに切り、ゴマ油で軽く炒める。

大根おろし、カニかま、ナスを玉ねぎドレッシングであえる。

冷蔵庫でしっかり冷やす。