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夏野菜の炊き合わせ
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夏野菜の炊き合わせ-レシピのメイン写真

夏野菜の炊き合わせ

Akuyuyu63
Akuyuyu63 @cook_40102948

夏の野菜は体の熱や浮腫みを解消してくれます。美味しくヘルシーに食べたいものです。
このレシピの生い立ち
浮腫みはやがてサイズアップの原因になります。この時は浮腫みやすいので、少しでも予防しておきたいものです。

夏の野菜は体の熱や浮腫みを解消してくれます。美味しくヘルシーに食べたいものです。
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夏野菜の炊き合わせ

Akuyuyu63
Akuyuyu63 @cook_40102948

夏の野菜は体の熱や浮腫みを解消してくれます。美味しくヘルシーに食べたいものです。
このレシピの生い立ち
浮腫みはやがてサイズアップの原因になります。この時は浮腫みやすいので、少しでも予防しておきたいものです。

夏の野菜は体の熱や浮腫みを解消してくれます。美味しくヘルシーに食べたいものです。
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材料

2人分
  • 冬瓜5cm角 2個
  • 人参1cm幅 2切れ
  • ナス 2切れ
  • 高野豆腐 1丁分
  • しいたけ 2個
  • 水 500cc
  • 白だし 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • オクラ 1本
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水につけて戻しておく

    • 夏野菜の炊き合わせ作り方1写真
  2. 2

    冬瓜は5センチ角にして皮をむいて面取り他の野菜もカットしておく

  3. 3

    水が沸騰したら白だしを入れ冬瓜、人参、椎茸、ナスの順に入れやわらかくなってきたら高野豆腐を入れ一煮立ちさせます

    • 夏野菜の炊き合わせ作り方3写真
  4. 4

    塩茹でして縦に半分に切ったオクラを乗せ完成

    • 夏野菜の炊き合わせ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は硬い順に入れて

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Akuyuyu63
Akuyuyu63 @cook_40102948
2017/07/15 12:18に公開
クックパッドをご利用される方々は家族に美味しくて体に良いものを食べさせたいと思う気持ちの方々ばかりだと思います。美味しい、早い、栄養満点を心掛けています。
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このレシピのキーワード

なす オクラ しいたけ にんじん 高野豆腐 とうがん

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