きゅうりは洗って水気をきり、斜めに7ミリ幅くらいに切ります

調味料を合わせてまぜます

きゅうりにかけます

レモンはスライスしてジップロックに半分くらい並べます

きゅうりを片手で軽くまぜたらジップロックへと入れます。きゅうりのを入れ終わったら反対側にもレモンをならべてください

両側にレモンがあるという状態ですね。ジップロックをもみもみします。空気をぬいて冷蔵庫へ。10分漬けたら完成です。