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大葉としめ鯖の和風ジェノベーゼ♪
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大葉としめ鯖の和風ジェノベーゼ♪-レシピのメイン写真

大葉としめ鯖の和風ジェノベーゼ♪

yukari_bu
yukari_bu @yukari_bu1980

バジルを使ったジェノベーゼとはまた違った、爽やかな味で、夏場でも食べやすいです^^
しめ鯖とオリーブ油はよくあいます!
このレシピの生い立ち
家のベランダで大葉を育てているのですが、大量に消費できるようにソースにしました♪

バジルを使ったジェノベーゼとはまた違った、爽やかな味で、夏場でも食べやすいです^^
しめ鯖とオリーブ油はよくあいます!
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家のベランダで大葉を育てているのですが、大量に消費できるようにソースにしました♪

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大葉としめ鯖の和風ジェノベーゼ♪

yukari_bu
yukari_bu @yukari_bu1980

バジルを使ったジェノベーゼとはまた違った、爽やかな味で、夏場でも食べやすいです^^
しめ鯖とオリーブ油はよくあいます!
このレシピの生い立ち
家のベランダで大葉を育てているのですが、大量に消費できるようにソースにしました♪

バジルを使ったジェノベーゼとはまた違った、爽やかな味で、夏場でも食べやすいです^^
しめ鯖とオリーブ油はよくあいます!
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家のベランダで大葉を育てているのですが、大量に消費できるようにソースにしました♪

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材料

2人分
  • ☆大葉 20枚
  • ☆松の実 15g
  • ☆オリーブオイル 大さじ5
  • ☆粉チーズ 大さじ1〜2
  • ☆にんにく 1片
  • パスタ麺 200g
  • しめ鯖 お好みの量
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに☆印のジェノベーゼの材料を全て入れ、ソースを作る。
    粉チーズを多めにすると濃厚な感じになります。

  2. 2

    パスタを表示時間通りに茹で、よく水気を切ってからソースと和える。

  3. 3

    しめ鯖を上にのせて出来上がり♬

コツ・ポイント

私は低糖質ダイエット中なので、写真の麺は低糖質麺を使っています。

大葉のジェノベーゼソースはいっぱい作っておいて、野菜とあわせてサラダにしたり、お刺身にかけてカルパッチョにしてもおいしいです!

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yukari_bu
yukari_bu @yukari_bu1980
2017/07/09 02:15に公開
好きなもの→食べること(飲むこと🍺)、ハチワレの猫、ハッピーエンドの映画、白いお花、良い香りのキャンドル、図書館&本屋さん、ゲーム🎮、そして旅行👜
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このレシピのキーワード

大葉 パスタ にんにく

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