ボールにコチジャン、豆板醤、めんつゆ、ニラ、キュウリ、ミョウガを入れて軽く混ぜる。

沸騰したお湯に梅干しを１つ入れてから素麺を時間のまま茹でます。

茹で上がった麺を流水で洗い絞めます。
その時梅干しは混ぜる器に移します。

良く水を切った素麺をボールに入れてさらに全体に絡ませたら器に盛って完成です。