ピリ辛和え素麺
クック6ZH6R0☆ @cook_40251733
暑くて食欲がない時にあまり火を使わずにさっと作れます。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時に仕事で疲れたのである物を混ぜてみました。
ピリ辛和え素麺
暑くて食欲がない時にあまり火を使わずにさっと作れます。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時に仕事で疲れたのである物を混ぜてみました。
作り方
- 1
ボールにコチジャン、豆板醤、めんつゆ、ニラ、キュウリ、ミョウガを入れて軽く混ぜる。
- 2
沸騰したお湯に梅干しを１つ入れてから素麺を時間のまま茹でます。
- 3
茹で上がった麺を流水で洗い絞めます。
その時梅干しは混ぜる器に移します。 - 4
良く水を切った素麺をボールに入れてさらに全体に絡ませたら器に盛って完成です。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人はコチジャンと豆板醤を少なくして足りない場合は好みで足して下さい。
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