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トロトロ☆豆腐ときのこのあんかけ☆
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トロトロ☆豆腐ときのこのあんかけ☆-レシピのメイン写真

トロトロ☆豆腐ときのこのあんかけ☆

ことりんち❤
ことりんち❤ @cook_40169066

28.3.1話題入り感謝❤
全部まとめて煮るから簡単☆豆腐がトロトロ☆あったまるよぉ♪
このレシピの生い立ち
あったまるよ♪

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トロトロ☆豆腐ときのこのあんかけ☆

ことりんち❤
ことりんち❤ @cook_40169066

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全部まとめて煮るから簡単☆豆腐がトロトロ☆あったまるよぉ♪
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材料

  • 絹豆腐(木綿でも) 1丁~1丁半
  • えのき 1/2袋
  • しめじ 1/2袋
  • (その他、にんじんしいたけ
  • 枝豆長ねぎ…
  • お好きな野菜ときのこで)
  • 水 300ccぐらい
  • *砂糖 小さじ2
  • *しょうゆ 大さじ2.5
  • *酒 大さじ3
  • *みりん 小さじ1
  • *ほんだし 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    きのこや野菜は何でもよし☆食べやすく切っておく。

  2. 2

    豆腐は1丁を6等分ぐらいに切る。

  3. 3

    大きめの鍋に(またはフライパン)に水とその他調味料を入れて火にかける。

  4. 4

    豆腐と野菜きのこを入れてコトコト煮る。

  5. 5

    片栗粉を少量の水で溶き、鍋に回し入れて完成~

コツ・ポイント

豆腐が崩れないように、煮汁がにごらないように、コトコト煮てね☆

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ことりんち❤
ことりんち❤ @cook_40169066
2016/02/07 07:50に公開
簡単で特別な材料を使わない☆アレルギー対応食ドントコイッ
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あんかけ 枝豆 えのき キノコ シメジ 片栗粉 しいたけ にんじん 酒 絹ごし豆腐 長ネギ

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