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濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ
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濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ-レシピのメイン写真

濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ

lou17
lou17 @cook_40186381

フライパン１つでぱぱっとできちゃう、本格チーズタッカルビです
このレシピの生い立ち
大好きなチーズタッカルビを気軽にお家で食べたくて作りました✩

フライパン１つでぱぱっとできちゃう、本格チーズタッカルビです
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濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ

lou17
lou17 @cook_40186381

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材料

2人分
  • 鳥もも肉 300g
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ✩しょうゆ 大さじ2
  • ✩みりん 大さじ2
  • ✩コチュジャン 大さじ1
  • ✩さとう 小さじ1
  • ✩しょうが 小さじ1/2
  • ✩にんにく 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • ミックスチーズ 100g
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切る
    ※皮、スジはここでとりましょう

    • 濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ作り方1写真
  2. 2

    ✩のタレを作り、鳥もも肉を10分漬け込む

    • 濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ作り方2写真
  3. 3

    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする

    • 濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ作り方3写真
  4. 4

    油を引き、野菜を炒める

    • 濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら肉を入れて炒める

    • 濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ作り方5写真
  6. 6

    【中火】
    蓋をして5分蒸し焼きにし、お肉の中までじっくり火を通す

    • 濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ作り方6写真
  7. 7

    【中火】約3分
    蓋を開けて炒めながら汁気を飛ばす

    • 濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ作り方7写真
  8. 8

    【中火】約2分
    まんべんなくミックスチーズを振りかけて、とろけるまで炒めて出来上がり

    • 濃くて甘辛！ご飯がすすむチーズタッカルビ作り方8写真

コツ・ポイント

フライパンで汁気を絡めながら具材をよく炒め、濃く甘辛く仕上げるのがコツです

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lou17
lou17 @cook_40186381
2019/01/31 13:47に公開
Instagramで晩ごはんの献立を更新中✩ @cookin_lou
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このレシピのキーワード

ご飯 キャベツ 鶏もも肉 にんにく コチュジャン 玉ねぎ しょうが

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