薄力粉とバターを耐熱ボールに入れ、電子レンジ600wで1分加熱します。

泡立て器でよくかき混ぜて、牛乳を入れレンジで加熱します。

600wでまず2分、その後は、1分ずつ追加しながら様子を見てください。

様子を見ながら加熱してはかき混ぜ、トロリとしたら出来上がり。

お鍋で作る時は、材料を全て鍋に入れ、泡だて器でかき混ぜながらトロミが出るまで中火で加熱します。

ピラフにかけてオーブンで焼けば、ドリア。
炒め煮した野菜や肉と合わせれば、クリームシチュー。
色々アレンジしてください。