簡単◎にんじんまるごとパワーおにぎり

炊飯器で、にんじんをまるまる1本使える色鮮やかメニュー!
まんまるおにぎりで、バリエーション豊かなおもてなしを(^^)
このレシピの生い立ち
にんじんのオレンジ色は、沈んだ心を明るくします。
ストレスを吹き飛ばすカロテンがたっぷり含まれています(^^)
是非、明るく、美味しく、幅広く活用していただけたら嬉しいです。
お好きなトッピングで、栄養価アップを( ´ ▽ ` )ノ
簡単◎にんじんまるごとパワーおにぎり
炊飯器で、にんじんをまるまる1本使える色鮮やかメニュー!
まんまるおにぎりで、バリエーション豊かなおもてなしを(^^)
このレシピの生い立ち
にんじんのオレンジ色は、沈んだ心を明るくします。
ストレスを吹き飛ばすカロテンがたっぷり含まれています(^^)
是非、明るく、美味しく、幅広く活用していただけたら嬉しいです。
お好きなトッピングで、栄養価アップを( ´ ▽ ` )ノ
作り方
- 1
普段と同様にお米をとぎ、2合分のお水(気持ち多めの水)につけたあと、上から皮をむいたにんじんをまるまる1本すりおろす。
- 2
1に残りの調味料を足し、いつもと同じように、炊飯器でご飯を炊く。
- 3
炊きあがったらざっくり混ぜて、味見をし、あまりにも味が入っていないようなら、この時点で調整可能。味を決める。
- 4
小さな丸いおにぎりにし、あとはお好きなトッピングをして出来上がり。
写真は薄焼き卵の桜のくり抜きと干しえびとじゃこ。 - 5
アレンジ1
トッピングバリエーションです。
写真は、枝豆、おぼろ昆布、ゴマ昆布、おかかチーズ、アサリとタイムです。 - 6
アレンジ2
パーティーレシピで、にんじんを星形にくりぬいてグラッセ、イタリアンパセリをin。こちらが大好評でした。
コツ・ポイント
炊飯器を使った、人参を丸ごと使えるお気楽栄養ご飯です。夫は、このレシピをきっかけに、にんじんの苦手意識を克服。
普段はあまり使わないバターですが、今回は力を借りて( ´ ▽ ` )ノ
炊きあがってから味を調整することも可能なので失敗無し。
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