☺バレンタインに♪簡単ほうじ茶生チョコ☺
ほうじ茶とホワイトチョコレートを使って簡単に作れる和風の生チョコレートです♪
ほうじ茶好きにはたまりません☆
このレシピの生い立ち
ほうじ茶が大好きなお友達に喜んでもらいたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
１０×１０ｃｍぐらいのタッパーに、クッキングシートを外にはみ出すぐらいに敷いておく。
-
- 2
鍋に生クリームと茶葉を入れ、スプーンで混ぜながら中火にかけ、沸騰したら弱火にして１分煮て、火を止め１０分ほど放置する。
- 3
ホワイトチョコは包丁で薄く削る様にして刻み、 更に細かく刻む。
バターは１ｃｍ角に切り、チョコと一緒に器に入れておく。 - 4
１０分置いた茶葉を入れた生クリームをザルに入れ、チョコの入った耐熱ボウルにスプーンの背を使ってしっかりと絞って加える。
- 5
ラップをしないで５００Ｗのレンジに１分かけ、レンジから取り出しすぐバターを加えチョコやバターが溶けるまでしっかり混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いたタッパーにチョコレートを流し入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、固まるまで２時間ほど冷やす。 - 7
チョコレートが固まったらクッキングシートごと取り出し、お好みの大きさに切ったら完成♪
コツ・ポイント
・チョコを固める容器の大きさで、チョコの高さが変わります。
・シリコン型などに入れて冷やしても可愛く仕上がります♪
つくれぽ
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