我が家のインスタント味噌汁

モンモオ
モンモオ @cook_40144326

私が留守で不在のときや、パパッと味噌汁が食べたいときに、作りおきしておくと旦那さんが自分で用意してくれます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。忙しくてもお味噌汁が欲しいときに、お湯があれば出来る、添加物の少ない味噌汁を。

我が家のインスタント味噌汁

私が留守で不在のときや、パパッと味噌汁が食べたいときに、作りおきしておくと旦那さんが自分で用意してくれます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。忙しくてもお味噌汁が欲しいときに、お湯があれば出来る、添加物の少ない味噌汁を。

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材料

35杯分くらい
  1. 味噌(ダシの入ってないもの) 300gくらい
  2. かつおぶし 20g程度
  3. 乾燥ワカメ 10g程度

作り方

  1. 1

    味噌にかつおぶしを混ぜる。このとき綺麗なスプーンや箸を使って混ぜること。

  2. 2

    かつおぶしを混ぜた味噌に乾燥ワカメを混ぜる。

  3. 3

    密封できる容器に入れて、冷蔵庫で保存する。

  4. 4

    あとはここから小さじ1杯程度をお椀に取り分け、熱々のお湯を注げば、味噌汁完成!

コツ・ポイント

乾燥ワカメじゃなくても、乾燥タイプのお味噌汁の具、売ってますよね?(乾燥ネギや麩の入ったものでもOK)見つけたらそれでも大丈夫!

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モンモオ
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独身時代から料理は好きだったけど、結婚して、子供が生まれて、楽しいだけの料理じゃなくなる日々。安くて、早くて、簡単で、上手い!効率的な料理を追い求めています。
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